Cucina veneta con influenza trentina

Ti proponiamo un menù ricco di piatti tipici preparati con ingredienti freschi e di stagione. Piatti delicati ed esclusivi composti a regola d’arte dal nostro team giovane e dinamico. 

“Questo per me è un sogno che diventa realtà, la mia cucina sarà ricca di sapori e anche di tantissimo cuore”

Francesco
Bianchi

MAITRE

L’ attenzione alla sala e al cliente sono il punto di forza di Francesco.
La soddisfazione dei clienti è il suo primo obiettivo.

Francesco Bianchi, ristoratore e chef affermato già nel trentino ha deciso di ripartire da Isola Vicentina con un nuovo progetto imprenditoriale.

Francesco è noto al pubblico per aver partecipato alla trasmissione Cuochi D’Italia (settimana edizione), Cuochi D’Italia All Stars e guest star nella trasmissione di Telechiara MIXER CHEF condotta da Luciano Gaggia. Il menù proposto abbraccia la cucina Veneto-Trentina, per fondere le due regioni che ama fortemente.

Roberto
Corato

SOMMELIER

Valuta le caratteristiche, la qualità, la tipologia del vino vi accompagnerà nell’abbinamento ottimale al piatto scelto.

Roberto Corato, sommelier, è gia stato presente nelle passate gestioni ed ora si è unito a Francesco per un nuovo progetto imprenditoriale.

FEDERICO – Cuoco

FABIO – Cuoco

NICHOLAS – Barman

La nostra
cucina

E’ lo spazio pronto ad accoglierti per il tuo pranzo o cena, con sapori differenti e raffinati negli spazi interni o nel cortile esterno. Protagonista del ristorante è una cucina tradizionlale veneta con influenza trentina, con un menù completo adatto a soddisfare tutte le tue esigenze. Ingredienti scelti con cura e selezionati dal nostro staff vi permetteranno di assaporare ogni giorno dei piatti unici e deliziosi. Dai primi ai secondi, dove troverai tagli di carni pregiate, contorni sempre di stagione, dolci e pane tutto realizzato all’interno della nostra cucina. Per esaltare il gusto delle pietanze potrai scegliere un vino della nostra cantina. Il nostro sommelier Roberto ti accompagnerà nella scelta più indicata in abbinamento ai piatti del nostro menù. Ti aspettiamo tutti i giorni a pranzo o a cena per viziare il tuo palato e farti conoscere la vera cucina tradiziionale veneta con influenza trentina.
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